viini

Jätä kommentti 26.10.2018 Dick Lindertz

Viini ja Ruoka -messut järjestettiin Helsingin Messukeskuksessa 25.–28.10.2018. Esillä oli yli 120 näytteilleasettajaa ja samalla lipulla pääsi myös Helsingin kirjamessuille.

Kävin tutustumassa tapahtumaan tuoreeltaan torstaina. Myös tänä vuonna pääpaino oli viineissä, koko alue oli anniskelualuetta joten hiukan markkinahenkiseen ”ruokakylään” pysty menemään vapaasti viinilasin kanssa. Ruokaosastojen lisäksi paikalla oli street food ruokarekkoja josta pysty ostamaan monen muotoista ruokaa.

Viinimaistelut maksetiin kortilla johon oli ladattu arvoa, mutta ruuat ostetiin rahalla. Tänä vuonna viinilasin sai pitää itsellään 😊

Messujen aikana järjestettiin useita viini-tastingeja. Atria-näytöskeittiö toi puolestaan huippukokit ja ruokakirjailijat esittelemään tämän vuoden ruokatrendejä. Ohjelmassa esiteltiin muun muassa hyönteisten käyttöä ruoanlaitossa, vihermehujen valmistusta sekä riista- ja villikalaherkkuja.

Päivä meni nopeasti ja ei jäänyt nälkä eikä jano. Päivän aikana lisäpuhtia antoi Stadin Nitron Nitro kahvi joka on kylmäuutettua kahvia johon lisätään typpeä ja tarjotaan ”oluthanasta”.

Jätä kommentti 30.10.2016 Dick Lindertz

Suomen suurin ruokatapahtuma Viini ja Ruoka järjestettiin Messukeskuksessa Helsingissä 27.–30.10. Esillä oli yli 600 viiniä ja 60 erilaista ruoka-annosta ja yli sata yritystä.

Tänä vuona koko alue oli anniskelualuetta ja tilaa oli enemmän. Ratkaisu oli onnistunut, sillä kaikki ruokien kanssa pystyi näin nauttimaa viiniä. Vaikka viinilasin ja ruoka/juoma lipukkeiden ostopaikkoja oli kahdessa salissa (ja lisäksi pari vain lipukkeita myyvä piste) niin järjestäjät eivät ehkä olleet varautuneet suosioon, sillä jonot venyivät välillä aika pitkäksi, mutta jonotus sujui hyvin 🙂

Tapahtuman pääpaino oli selkeästi viineissä, mutta etenkin katuruokaa oli esillä hyvin. Viineissä pääpaino oli keskihintaisissa viineissä joita viinikuluttajat eniten juovat, ja tämä myös näkyi suosiossa. Esillä oli uutuuksia ja joitain erikoisuuksia mutta myös paljon tuttuja viinejä. Maistelu maksoi yleensä 1 tai 2 lipuketta (lipukkeen hinta 2.50€) ja osastojen henkilökunta oli eritäin asiantuntevaa ja kärsivällistä.

Esillä oli kastikkeita, öljyjä ja balsamicoja

Ruokatuotteita oli monesta maasta ja joukossa mielenkiintoisia erikoisuuksia.

Myös maistijaiset pääsi nyt nauttimaan viinin kera.

Nyhtökauraa ja kantarelleja annos voitti tapahtuman parhaan annoksen tittelin, eikä suotta.

Moni osasto oli rakennettu hyvin tunnelmalliseksi.

Olen Pinot Noir:in ystävä joten omaksi suosikikseni keskihintaisissa viineissä nousi kuitenkin entisestään tuttu La Petite Perriere Pinot Noir.

Etenkin levonnaisia ja herkkuja oli hyvin esillä.

Sininen valkoviini Passion Blue oli yksi messujen eniten maistettuja viinejä. Viini oli ihan perus valkoviini maultaan, mutta sininen väri tekee siitä varmaan juhlien suosikin.