Ruokamatkailijan Ahvenanmaa – 100 vuotta itsehallintoa

Kaupallinen yhteistyö – Visit Åland, Viking Line ja Silja Line Suomi

Minulla oli ilo osallistua Ahvenanmaa 100 vuotta itsehallintoa lehdistömatkalle kesäkuun puolessa välissä 2022. Matkaan lähdimme aamulla Turusta Viking Gloryllä ja vietimme upean päivän Maarianhaminassa, jonka pääteeksi tulimme yöllä Silja Serenadella takaisin Helsinkiin.

Ruokamatkailijalle Ahvenanmaa on todellinen aarreaitta. Ahvenanmaalaiset suhtautuvat ruokaan intohimolla ja siitä puhutaan paljon, ja kuulostaa siltä että joka suvussa on yksi tai useampi taitava ruuanlaittaja jolla oma salainen resepti.

Yksi selitys tähän on se että Ahvenanmaa ja merenkulku liittyvät tiivisti toisiinsa ja laivoilla ruualla on todella iso merkitys, lisäksi merenkulku on tuonut saarelle raaka-aineita ja vaikutuksia monesta ruokakulttuurista.

Ahvenanmaa 100 vuotta itsehallintoa juhlallisuuksista voit lukea lisää: https://campaign.visitaland.com/fi/aland100/

Ahvenanmaan tapahtumat

Ahvenanmaalla on aina paljon tapahtumia ja nyt juhlavuoden kunniaksi niitä on erityisen paljon, tapahtumat löytyvät näppärästi tästä kalenterista https://www2.visitaland.com/fi/tapahtumat

Viking Glory

Menomatkalla pääsimme tutustumaan uuteen upeaan Viking Glory:n.

Viking Glory

Laiva teki minun suuren vaikutuksen kokonaisuutena mutta myös ruuan suhteen. Laivassa on yhä ”uuden tuoksu” ja sisällä on valoisaa isojen ikkunoiden johdosta. Tarkoitukseni onkin testata vielä tänä kesänä laivaa Tukholman risteilyn muodossa.

Nautimme aamiaisen ja lounaan upeassa Kobba ravintolassa.

Aamiaisella: Eggs Floretine
Lounaalla: karitsa tartat – viherpippuri, fetajuusto
Lounaalla: siika, varhaisperuna, tartarkastike

Merenkulkumuseo

Aloitimme päivän käymällä Merenkulkumuseossa jonka suurin nähtävyys on laivanvarustaja Gustaf Eriksonin rahtipurjealus Pommern, tarkemmin laivasta viime vuoden posatuksesta joka löytyy täältä: https://mukanamaku.com/2021/07/04/paiva-maarianhaminassa-silja-serenade-risteily/

Pommern

Tänä kesänä uutuutena merenkulkumuseossa on monsterinäyttely joka varmasti saa lapset ja lapsenmieliset hymyilemään:

Vuosisadan ahvenanmaalainen ruokalaji – Ahvenanmaan pannukakku

Juhlavuoden kunniaksi haluttiin löytää vuosisadan ahvenanmaalaisen ruokalaji joten siitä järjestettiin kilpailu. Ehdotuksista 9 pääsi finaaliin ja voittajaksi selvisi Ahvenanmaan klassisen pannukakun. Toiseksi tuli merilintu (lintupaisti, lintukeitto, kropo) ja kolmanneksi selvisi Rökkan nakkisämpylä.

Lupauksena oli että voittanutta ruokalajia tarjotaan juhlakansalle 9 kesäkuutta ja näin myös tapahtui (onneksi voittajaksi ei selvinnyt Merilintu jonka tarjoaminen runsaslukuiselle juhlakansalle olisi ollut haastavaa 🙂 ).

Ahvenanmaa 100 projektin tiedotustilaisuudessa meille tarjottiin voittajareseptin mukaan tehtyä Ahvenanmaan pannukakkua:

Ahvenanmaan pannukakusta valmistetaan kahta versiota mannapuuro pohjainen ja riisipuuro pohjainen. Itse valmistan mannapuuro pohjaista versiota josta ohje löytyy täältä: https://mukanamaku.com/2020/10/25/ahvenanmaan-pannukakku/

Lisää kilpailusta esitteessä josta digitaalinen kopio tässä: https://issuu.com/visitaland/docs/low_arhundradets_alandska_matratt_fin

Drinksuille

Ennen siirtymistä illallisella katsastimme vielä pari drinkkibaaria, Indigo ja Compagniet

Arken Garden

Illallisen nautimme Hotelli Arkipelagin kesäravintolassa Arken Gardenissa.

Alkuruuaksi Ahvenanmaan parsaa
Pääruuaksi naudan ulkofilettä

Gröna Udden Sauna

Ennen laivaan siirtymistä saimme vielä mahdollisuuden saunoa upeassa Gröna Udden saunassa joka sijaitsee upealla Gröna Udden leirintä- ja mökkialueella.

Silja Serenade

Takaisin tulimme yhdellä suosikkilaivoistani Silja Serenadella. Pitkän päivän pääteeksi uni maistui mukavissa hyteissä ja aamulla nautimme erikoisaamiaisen ravintola Tavolatassa. Suosittelen erikoisaamiaista lämmöllä, valikoimissa on todellinen runsauden sarvi eri ruokalajeja ja tunnelma on kiireetön.

Kiitos hienosta matkasta:

Visit Åland: https://visitaland.com/fi/

Viking Line: https://www.vikingline.fi/

Silja Line: https://fi.tallink.com/


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest – TikTok



Takaisin Tallinnaan

Takaisin Tallinnaan

Kaupallinen yhteistyö – Visit Tallinn, Eckerö Line, Tallink Silja ja Viking Line

Käyn tosi usein Tallinnassa ja siitä huolimatta se yllättää minut kerta toisensa jälkeen. Pandemia aikana Tallinnassa ei juurikaan näkynyt Suomalaisia, edes silloin kun tilanne oli välillä parempi, sillä moni odotti että tilanne paranee kunnolla.

Mutta nyt keväällä 2022 on tapahtunut iso muutos, suomen kieltä kuulee taas paljon ja nähtävyyksissä, ravintoloissa ja yöelämässä on taas vilkasta.

Kun Visit Tallinn sekä Itämeren kolme varustamoa Eckerö Line, Tallink Silja ja Viking Line kutsuivat minut ”takaisin Tallinnaan” matkalle lähdin innolla mukaan.

Tallinna yllätti minut jälleen sillä pääsin tutustumaan Põhjala kulttuuri- ja yhteisökeskukseen joka oli minulle täysin uusi nähtävyys, ja olin siitä tosi vaikuttunut. Lisäksi osallistuin ensi kertaa Kiek in de Kökissä ja Merimuseossa opastetuille käyneille, jotka avasivat ne ihan uudella tavalla.

Eckerö M/s Finlandia

Menomatkan hoitui mukavasti Eckerö Linen M/s Finlandialla jossa nautimme maittavan aamiaisen ja pääsimme komentosillalle tarkastusvierailulle 😉

Põhjala Tehas

Koplin alueella sijaitseva entinen Põhjala kumitehdas on herännyt henkiin upeana kulttuuri- ja yhteisökeskuksena. Põhjala kumitehdas tunnettiin etenkin saappaistaan ja oli monella tavalla Viron vastine Nokian kumitehtaalle.

Alueen renovointi on yhä kesken ja se on karun kaunis, muistuttaa monella tavalla Telliskiveä 10 vuotta sitten. Eli siellä kannattaa ehdottomasti käydä nyt kun näkee sen vielä alkutekijöissään.

Alueella on käsityöläis- pajoja, ravintoloita, kahviloita ja nykyaikaisia toimistotiloja autenttisessa ympäristössä. Perusajatuksena on vahva yhteisöllisyys ja pienyrittäjä henki.

Alueelle pääsee keskustasta raitiovaunuilla 1 tai 2 (pysäkki: Marati). Tiesitkö muuten että Tallinnan julkisessa liikenteessä matkan voi näppärästi maksaa lähimaksuna kulkuneuvon etuosassa olevasta lukulaitteesta.

Lisätietoja: https://www.pohjalatehas.ee/

Yhteisön oma puutarha

Pääsimme tutustumaan kolmeen alueen yrittäjään ja näimme konkreettisesti heidän kättensä jäljen joka teki vaikutuksen.

Märss: https://marssbackpack.com/

Kokomo Coffee Roasters: https://www.kokomo.ee/

Studio August: https://studio-august.com/

Toimistotilojen aula

Botic bar ja aed

Botik baarissa juotiin alueen tutustumis käynin pääteeksi drinkki ja syötiin todella herkullinen tortilla. Botik tarkoittaa kumisaapasta joten nimi sopi hyvin ympäristöönsä. Baarin piha on todella upea ja siellä on mm. lasitettu terassi ja avotakka.

Lisätietoja: https://botikaed.ee/

Ravintola Ülo

Põhjala Tehas alueelta lähdimme kohti Telliskiveä jossa löytyy Balti Jaama torin tuntumasta Rataskaevun ja Pegasuksen omistajien ravintola Ülo jonka ruoka on pääasiassa kasvisruokaa mutta sieltä saa myös hyviä liha- ja kalaruokia. Ülo on viihtyisä, palvelu ystävällistä ja mitä tärkeintä ruoka on hyvää!

Lisätietoja: https://www.facebook.com/ulorestoran/

Fotografiska

Telliskiven suosituin kohde on tänä päivänä Fotografiska jossa käyn aika säännöllisesti kun näyttelyt vaihtuvat, tämän hetken hittinäyttely on The Pet Show joka koostuu eri valokuvaajien eläinkuvista, esillä on yli 140 valokuvaa joita on vaikea katsoa ihastumatta.

Lisätietoja: https://www.fotografiska.com/tallinn/en/

Kuva: Andres Teiss

Iglupuisto

Telliskivestä siirryimme kohti Noblessnerin aluetta joka on minun suosikkialue Tallinnassa. Kävimme siellä tällä kertaa iglupuistossa jossa on vuokrattavia iglutaloja, toimistoigluja saunaigluja. Alueella voi järjestetään myös illanviettoja ja sen kyljessä on terassialue. Iglut ovat tosi houkuttelevia ja olen luvannut itselleni että testaan niitä itse joku päivä.

Lisätietoja: https://iglupark.com/fi/

Tallink City Hotelli

Yövyimme Tallink City Hotelissa jossa olen uudistuksen jälkeen yöpynyt useamman kerran, lisää hotelista voit lukea postauksestani: Uudistunut Tallink City Hotelli .

Ennen siirtymistä illalliselle nautimme hotellin Grill House ravintolassa upeat alkupalat.

Ravintola Oasis

Illallinen syötiin suositussa vegaaniravintola Oasiksessa joka sopii myös lihasyöjille, ruokalista on laaja ja annokset ovat reilun kokoisia. Ravintolan yhteydessä on myös vegaaniruoka -kauppa. Oasis sijaitsee Rottermannin alueella.

Lisätietoja: https://veganoasis.ee/

Merimuseo ja Paksu Margareeta

Paksu Margareetan 500 vuotta vanhassa tykkitornissa sijaitsee uudistettu Viron merimuseo. Museo on hienosti toteutettu ja oppaalla oli todella kiinnostavia tarinoita, joten suositellen museoon tutustumista opastetulla käynnillä.

Kesäisin tornin katolla on suosittu kahvila josta avautuu upea näkymä vanhaan kaupunkiin (tämä postauksen kansikuva on otettu sieltä).

Lisätietoja: https://meremuuseum.ee/paksmargareeta/fi/

 600 vuotta vanhan hansalaivan hylky.

Kiek in de Kökin linnoitusmuseo

Kiek in de Kökin linnoitusmuseo koostuu neljästä keskiaikaisesta puolustustornista ja maanalaisista käytävistä: Kiek in de Kök -tykistötorni, Neitsitorn, Tallitorn, Porttitorni ja Maanalaiset bastionit jossa myös kivimuseo.

Tutustuimme kahden asiantuntijan opastuksella sekä linnoitusmuseoon että bastionin tunneleihin. Olen käynyt täällä monta kertaa mutta tämä käynti oli paljon antoisampi kun kuuli samalla kohteiden historiaa ja lukuisia tarinoita.

Lisätietoja: https://linnamuuseum.ee/en/kiek-in-de-kok/about-the-museum/

Pääsimme tutustumaan maanalasiin bastioneihin jotka vievät vapauden aukiolle asti.

Pomo Restorante

Ravintola Pomo sijaitsee hienolla paikalla ihan oopperatalon vieressä Tammsaare puistossa, ja moni onkin varmaan nähnyt sen ajaessa ohi tai kävellessään puistossa. Ravintola on totisesti vierailun arvoinen ja ruoka hyvin Itlaliaista, kyse on perheravintolasta ja se ja sen sisarravintola Ülemiste:ssä ovat hyvin suosittuja paikallisten keskuudessa.

Lisätietoja: https://www.facebook.com/pomorestorante/

Viking XPRS

Paluumatkalla nautimme The Buffet by Viking Line, jossa ilahdutti se että on kiinnitetty paljon huomiota hävikkiruuan vähentämiseen. Esimerkiksi moni ruoka oli valmiiksi annoskoossa.

Kiitos:

Visit Tallinn: https://visittallinn.ee/

Eckerö Line: https://www.eckeroline.fi/

Tallink Silja: https://tallinksilja.fi

Viking Line: https://www.vikingline.fi/

että sain olla mukana, on upeata nähdä tällaista yhteistyötä!


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest – TikTok



Silja&Viking joulubuffet 2021

Silja Line & Viking Line – Joulubuffetit 2021

Kaupallinen yhteistyö – Silja Line Suomi ja Viking Line Suomi

Minulla oli ilo päästä tutustumaan kahden kilpailijan, Silja Line Suomen ja Viking Line Suomen yhteisellä lehdistömatkalla heidän tämän vuoden joulubuffetteihin.

Ilmassa oli ystävällismieleistä kilpailuhenkeä ja kummassakin tapauksessa oli kyseessä joulubuffetin ensi-ilta (matkalla oli muutakin ohjelmaa mutta keskityn tässä blogipostauksessa joulubuffetteihin).

Kummatkin pärjäsivät oikein hyvin ja se kumman joulubuffetti on parempi lienee makuasia, sillä kummatkin olivat tosi hyviä ja kummastakin löysin itselleni suosikkeja.

Silja Serenaden Joulubuffetti

Aloitimme Silja Serenaden joulubuffetista jossa on yhteensä 129 eri vaihtoehtoa. Tämä  buffetti on aika kansainvälinen, sillä mukana oli herkkuja suomesta, ruotsista, virosta ja venäjältä (painopiste on kuitenkin Suomi/Ruotsi). Hintaa buffetilla on 42€ (ennakkoon ostettuna) ja hinta sisältää myös hanaviinit ja oluet. Buffetti tarjotaan joulupäivään saakka.

Mukana oli 2 erilaista kinkkua suomalainen harmaasuolattu ja ruotsalainen punainen kinkku, kummatkin on hyviä mutta tällä kertaa harmaasuolattu oli suosikkini.

Pidin Siljan joulubuffetissa sen monipuolisuudesta, sillä pääsin maistamaan eri maiden herkkuja ja esillepano oli kaunis. Lisäksi ruuat on asetettu pitkälti saarekkeisiin joten jono ei ainakaan tällä kertaa päässyt muodostumaan.

Erityismaininta menee mehevälle ja maukkaalle kalkkunalle! (josta ei valitettavasti ole hyvää kuvaa)

Rosetteja syödään Ruotsissa jouluna.
Käpykakku on tärkeä osa Siljan joulubuffettia

Viking Gabriellan Joulubuffetti

Viking Gabriellan joulubuffetissa on 123 eri vaihtoehtoa. Tämä buffetti on hyvin Suomalainen jossa Ruotsalaista twistiä. Hintaa buffetilla on 39€ (ennakkoon ostettuna) ja hinta sisältää myös hanaviinit ja oluet. Buffetti tarjotaan tapaninpäivään saakka.

Vikingin buffetti on jouluisempi ja myös asettelu on hyvin jouluinen. Joukossa oli kivoja oivalluksia ja moni ruoka oli annosteltu valmiiksi mikä vähentää hävikkiä ja tekee annoslautasesta kauniin.

Pidin Vikingin joulubuffetissa sen perinteisistä jouluista mauista ja tunnelmasta. Vihannesruuat olivat lisäksi tosi raikkaita ja kekseliäitä.

Erityismaininta menee kinkulle se oli todella herkullinen, sopivan suolainen ja murea.

Munakoisosta valmistettu vegaansilli oli yllättävän hyvää!
Rapea paistettu kaali oli yksi suosikkejani

Kummatkin joulubuffetit ovat runsaita ja herkullisia, tosin ihan kaikkea on vaikea ehtiä maistaa 😉 , mutta mikään ei estä syömästä samaa buffettia useamman kerran (niinkuin minä aion tehdä).

Lisätietoja:

Silja Line: https://fi.tallink.com/ruokailu-laivoilla

Viking Line: https://www.vikingline.fi/valitse-matka/joulu/joulupoyta/


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest – TikTok