Tänä jouluna teimme makean ja miedon joulusinapin jossa on savuaromia. Sinappi antaa näin mukavasti savuaromia kinkulle tai kalkkunalle. Tätä sinappia voi käyttää myös ruoanlaitossa, antamaan esimerkiksi kastikkeelle vähän savuaromia.

Ainesosat

• 1 dl sinappijauhetta
• 2 dl vettä
• ½ dl hunajaa
• 1 dl ruokosokeria
• 1 dl kermaa
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 1 rkl nestemäistä savuarmoia
• 2 tl suolaa
• 2 rkl suurustetta (esim Maizena)

Ohje

Lisää sinappijauhe ja vesi pieneen kasariin tai kattilaan, sekoita tasaiseksi, lisää kerma, hunaja ja sokeri, sekoista kunnes on tasaista. Lisää valkoviinietikka, nestemäinen savuaromi, suola, ja suuruste, anna kiehua kunnes on sopivan paksua. Kaada purkkiin, anna jäähtyä ja laita jääkaappiin yön yli.