Viimeisimmät Postaukset:
Minä juon nyt Olutta!
Ne jotka seuraavat Mukana Maku blogia Instagramissa eivät varmasti ole voineet olla huomaamatta sitä että harrastan myös oluita 😉 Useat olutpostaukset löytyy sieltä tunnisteella #mukanamakuolueella Täällä blogissa olen kuitenkin vielä toistaiseksi käsitellyt oluita aika vähän. Olen koko aikuisiän pitänyt oluesta ja maistellut vuosien saatossa hyvinkin erilaisia oluita. Mutta vasta 2014 aloin toden teolla harrastamaan oluiden … Lue lisää
PossuCurry
Teen curryn useimmiten broilerista, mutta välillä sitä haluaa vaihtelua, joten tällä kertaa tein curryn porsaan suikaleista jotka sopivatkin siihen erinomaisesti. Tässä curryssä on paljon makua mutta se ei ole tulinen, jos haluat tulisemman, lisää chilin määrää tai käytä tulisempaa currytahnaa. Ainekset 350-400g porsaan suikaleita 1 sipuli 2 tl inkivääritahnaa 3 tl valkosipulimurskaa 2 tl garam … Lue lisää
Kermainen Sinappi
Tänä vuonna teki jouluksi mieli sinappia joka on maultaan pyöreä, lähes kastikemainen, mutta samalla sopivan suolainen ja makea kinkulle. Ainesosat 1 dl sinappijauhetta 1 dl vettä 2 ½ dl kermaa ½ rkl valkoviinietikkaa 1 dl tummaa siirappia 2 rkl rypsiöljyä 2 tl suolaa 2 rkl suurustetta (esim. Maizena) Ohje Lisää sinappijauhe ja vesi pieneen kattilaan, … Lue lisää
Pororouhe Makaronilaatikko
Pidän paljon kylmäsavustetusta pororouheesta, käytän sitä monessa paikassa ja välillä syön sitä ihan vaan ruisleivän päällä 😊 Tänään kun näin sitä kaupassa tuli yht äkkiä mieleen että voisiko siitä tehdä makaronilaatikkoa? No kyllä voi ja siitä tuli tosi hyvää. Ainekset 1 pussi makaroneja (400g) 2 sipulia 300g kylmäsavustettua pororouhetta (2 pussia) 3 kananmunaa 5 dl … Lue lisää
Umami lihapullat
Umami maut ovat jälleen pinnalla, jopa niin paljon että tällä hetkellä (syksy 2020) umami mausteseokset ovat loppu kaupasta. Umami on Japania ja tarkoittaa vapaasti suomennettuna ”herkullista makua”, kyse on yksi viidestä ihmisen maistamasta perusmausta. Umami makuja on mm. kypsytetyissä tomaateissa, juustossa, sienissä, lihassa…. Yksi yleisimpiä umami mausteita on soijakastike. Nämä lihapullat on valmistettu ilman valmista … Lue lisää
