Viimeisimmät Postaukset:
Umami lihapullat
Umami maut ovat jälleen pinnalla, jopa niin paljon että tällä hetkellä (syksy 2020) umami mausteseokset ovat loppu kaupasta. Umami on Japania ja tarkoittaa vapaasti suomennettuna ”herkullista makua”, kyse on yksi viidestä ihmisen maistamasta perusmausta. Umami makuja on mm. kypsytetyissä tomaateissa, juustossa, sienissä, lihassa…. Yksi yleisimpiä umami mausteita on soijakastike. Nämä lihapullat on valmistettu ilman valmista … Lue lisää
Ahvenanmaan pannukakku
Parin viikon takaisen Ahvenanmaan matkan yhteydessä mietin että miksi en ole pitkään aikaan tehnyt itse Ahvenanmaan pannukakkua? Saimme matkalla maistaa siitä oikein hyvää versiota, mutta siitä huolimatta tuli inspiraatio valmistaa sitä nyt myös itse. Valmistan itse Ahvenanmaan pannukakun mannapuurosta, sillä pidän sen koostumuksesta. Käytän valmista mannapuuroa mutta sen voi toki tehdä myös itse. Ahvenanmaan pannukakun … Lue lisää
Syksyinen Ruokamatka Ahvenanmaalle
Kaupallinen yhteistyö Visit Åland ja Silja Line. Osallistuin lokakuussa 2020 bloggareille ja journalisteille järjestetylle pressimatkalle Ahvenanmaalle. Meidät oli jaettu 3:n ryhmään (Lapsiperheet, Luonto sekä Ruoka ja juomat), minä osallistuin sattuneista syistä Ruoka ja juoma ryhmään. Matka oli erittäin onnistunut ja kaiken lisäksi sää suosi meitä. Vaikka Ahvenanmaa on minulle jonkun verran tuttu, pääsi se yllättämään … Lue lisää
Banaanivohvelit
Usein etenkin sunnuntai-iltaisin minulla on tapana tehdä pari vohvelia, joko makeita tai suolaisia. Tällä kertaa minulla oli hedelmäkorissa banaaneja joten päätin laittaa yhden taikinaan mukaan. Ainekset (3-4 vohvelia) 1 banaani 1 ½ dl maitoa 1 kananmuna 1 ½ dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 2 tl sokeria 2 rkl rypsiöljyä Ohje Mittaa kulhoon … Lue lisää
”Meatlovers” -pasta
Ennen Mukana Maku blogia julkaisin ruokaohjeita jotka olivat usein raskaita ja epäterveellistä, tämä ohje on juuri sen tyyppinen ruoka jota silloin paljon valmistin. Tai ei sittenkään, sillä valitsemalla kevyemmät aineosat lopputuloksena on ruoka joka on kevyempi kun miltä sen näyttää mutta siinä on yhä Mukana Maku. Vaikka ei tämä silti mikään terveysruoka ole 🙂 Ainekset … Lue lisää
