Jauhelihapihvit hampurilaiseen

Jauhelihapihvit Hampurilaiseen

Yleensä parhaat hampurilaispihvit tulee kun niihin ei juurikaan koske, eli muotoilee naudan jauhelihan pihvien muotoiseksi, maustaa ne karkealla suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla ja sen jälkeen paistaa niitä pari minuuttia per puoli.

Mutta välillä tule tilanne jossa ruokailijat haluavat sämpylänsä väliin valmiiksi maustetun kypsän jauhelihapihvin ja mielellään grillatun sellaisen. Tiedän että puritaaniset hampurilaisfanit saavat sydämentykytyksiä tästä ohjeesta, mutta annetaan jokaisen syödä hampurilaisensa oman makunsa mukaan 🙂

Käyttämällä valkosipuli ja sipuli -jauhetta pihvit eivät hajoa niin helposti paistaessa.

Ainekset

  • 400g naudan jauhelihaa
  • 1 rkl mietoa sinappia
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • 1 rkl sipulijauhetta
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 ½ tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • ¼ tl mustapippuria
  • ruokaölyä paistamiseen

Ohje

Sekoita ainekset keskenään. Muotoile öljyisillä käsillä 3 pihviä ja anna niiden levätä noin 15 minuuttia. Paista pihvejä grillissä tai reilussa rasvassa pannulla, 3-5 minuuttia per puoli.

Jauhelihapihvi hampurilaiseen burgerissa

Tarjoiluehdotus

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.