Tänään meillä oli grillissä kanaa, nautaa ja tofua. Ja toive oli että voisinko tehdä jonkun kivan lisäkkeen joka sopisi näitten kaikkien kanssa? Vilkaisu kaappeihin ja huomasin että voisin hyvin tehdä BBQ-linssejä, joten ainesosat valkoituivat sen mukaan mitä oli saatavilla, ja hyvää tuli 🙂

Ainekset

• 400g linssejä suolaliemessä
• 1 iso sipuli
• 3 tl valkosipulitahnaa
• 2 rkl siirappia
• 2 tl suolaa
• 1 tl makeaa savupaprikajauhetta
• 2 tl savuaromia
• 3 rkl tomaattipyreetä
• 1 rkl Hoi-Sin kastiketta
• 1 rkl teriyaki kastiketta
• 1 tl punaista chilitahnaa
• 2 tl sitruunamehua
• vettä
• Ruokaöljyä

Ohje

Pilko sipuli ja valuta linssit (älä huuhtele). Laita isoon paistinpannun tai wokkiin sen verran ruokaöljyä että pohja peittyy, kun öljy on lämmintä lisää pilkottu sipuli ja vakosipulitahna. Paista kunnes sipuli on saanut väriä, lisää tomaattipyree ja sekoita hetki. Lisää valutetut linssit, siirappi, savuaromi, Hoi-Sin kastike, teriyaki kastike, chilitahna, savupaprikajauhe, suola ja sitruunamehu, lisää vettä sen verran että on sopivan paksua. Sekoita kunnes mausteet on kunnolla sekoittuneet.