Tämä raikas, helppo ja nopea rahkakastike maistuu erinomaiset kalan ja uusien perunoiden kanssa.
Ainekset
- 250g rahkaa
- 1 rkl sitruunamehua
- ½ rkl dijon sinaappia
- ½ rkl hunajaa
- n. 12 g tuoretta tilliä
- ¼ tl suolaa
- valkopippuria
Ohje
Sekoita rahkaan haarukalla sitruunamehu, hunaja, sinappi, suola ja ripaus valkopippuria. Silppua saksella tuoreesta tillinipusta n. 12g tilliä (usein reilu puolet kukinto-osuudesta kaupan tillinipusta), lisää tilli rahkasekoituksen, sekoita. Kastikkeen voi käyttää heti, mutta parhaimmallaan se on kun se on saanut vetäytyä jääkaapissa vähintään tunnin.
