currymarinadi

Currymarinadi

Currymarinadi antaa paljon makua ja väriä kanalle, possulle, lampaalle tai tofulle. Etenkin grillissä currymarinoitu proteiini tuoksu grillatessa voimakkaasti, herättäen ruokailijoiden ruokahalun.

Ainekset

(riittää noin 400 grammalle lihaa/kanaa/tofua)

  • 4 rkl ruokaöljyä
  • 4 rkl mietoa currytahnaa
  • 4 rkl sitruunamehua
  • 2 tl valkosipulitahnaa
  • 2 tl inkivääritahnaa
  • ¼ tl punaista chilimurskaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria

Ohje

Sekoita ainekset käyttäen vispilää niin että seos on tasainen. Laita marinoitava proteiini muovipussin ja kaada marinadiliemi joukkoon ja sulje pussi huolella. Anna marinoitua vähintään tunnin. Jos laitat jääkaappiin, laita kaksi pussia päällekkäin sillä marinadin tuoksu on voimakas ja tarttuu helposti muihin ruokiin jääkaapissa. Voi myös marinoida proteiinin muussa hyvin suljetussa astiassa.

Ota liha/kana/tofu pois marinadista ja paista tai grillaa se. Älä heitä marinadia pois sillä voit käyttää sitä myös grillikastikkeena grillatessa.

Currymarinoitu grilattu kananleike (tarjoilu ehdotus)

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.