Grillichorizot broilerista

Välillä on hyvä että grillatessa on tarjolla myös hiukan kevyempi lihavaihtoehto, mutta siitä huolimatta ei tarvitse tinkiä mausta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ohje
  • 400g broilerin paistijauhelihaa
  • 4 tl makeaa savupaprikajauhetta
  • 3 tl valkosipulimurskaa
  • 1 ½ rkl punaviinietikkaa
  • 2 ml mustapippuria (2 maustemittaa)
  • 1 ½ tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • ripaus cayennepippuria

Sekoita ainesosat haarukalla metallisessa tai keraamisessa astiassa (savupaprika värjää voimakkaasti). Anna seoksen maustua vähintään tunti. Muotoile massasta kebakojen muotoiset ”makkarat” ja laitan ne 200 asteiseen uuniin 10 minuutiksi.

Uunissa grillichorizot kiinteytyvät sopivasti, näin ne eivät hajoa grillatessa ja ovat varmasti kypsiä myös sisältä. Grilla chorizot niin että niissä on kaunis paahtunut pinta.

(Jos haluat vahvemman maun voit käyttää kokonaan tai osittain tulista savupaprikajauhetta)

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.