Tonnikalacurry

Tämä ruoka syntyi kun ostin itämaisesta kaupasta minulle uutta keltaista currytahnaa ja halusin kokeilla sitä johonkin edulliseen ja nopeasti kypsyvään ruoka-ainekseen. Valitsin ainekseksi purkkitonnikalan jota on sopivasti lähes aina ruokakaapissa (niin kuin varmaan monella muullakin).

No lopputulos oli tosi hyvää, eikä vain siksi koska uusi currytahna on hyvää. Ja lisäksi aterian valmistaminen oli helppoa ja nopeaa!

tonnikalacurry

Ainekset

  • 2 purkkia tonnikalaa öljyssä
  • 1 sipuli
  • 3 tl valkosipulimurskaa (tai valkosipulitahnaa)
  • 2 tl inkivääritahnaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • 4 rkl currytahnaa
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 dl vettä
  • Riisiä lisäkkeeksi
  • (tuoretta tai kuivattua korianteria koristelun)

Ohje

Laita riisi kypsymään, pilko sipuli. Avaa tonnikalapurkit ja kaada niistä öljyä paistinpannulle, kun öljy on kuumaa, lisää pilkottu sipuli, valkosipulimurska ja inkivääritahna. Paista seosta kunnes sipuli on saanut vähän väriä, lisää tonnikala, currytahna, suola ja sitruunamehu kääntele hetken. Lisää kerma ja vesi ja kun seos on kuumaa niin tonnikalacurry on valmista.

Tarjoile riisin kanssa ja ripottele halutessasi tuoretta tai kuivattua korianteria päälle.

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.