Vehnä-kaura muffinsit

Nopeat ja helpot vehnä-kaura muffinssit

Aika usein käy niin että kaapissa ei ole tuoretta leipää ja tekisi nopeasti mieli maukasta tuoretta leipää. Silloin suolaiset muffinssit ovat nopea ja helppo tapa saada tuoretta leipää. Muffinssit kaipaavat kuitenkin jauhojen seuraksi jotain kuitupitoista ja pikakaurahiutaleet ovat siihen oivallisia, ne kypsyvät nopeasti ja antavat makua.

Ainekset

(5 kappaletta)

  • 1 ½ dl maitoa
  • 1 dl pikakaurahiutaleita
  • 1 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • 2 rkl juoksevaa rasvaa
  • ½ -1 tl suolaa
  • 5 muffinssivuokaa

Voiteluun

  • 1 kananmuna
  • voita tai margariinia

Ohje

Laita maito kulhoon, lisää pikakaurahiutaleet, suola ja kananmuna ja sekoita kunnes tasaista. Sekoita erillisessä astiassa vehnäjauho ja leivinjauhe, yhdistä seokset ja lisää rasva. Sekoita kunnes tasaista.

Täytä muffinsivuuat taikinalla. Laitaa 225 asteiseen uuniin, anna kypsyä 5 minuuttia, ota uunista, sivelle ripeästi kananmunalla ja laita takaisin uunin 15 minuutiksi (tai kunnes pinnalla on kaunis väri). Kun otat uunista sivelle vielä voilla tai margariinilla.

Vinkki lukijoilta: Laita vuoan pohjalle vähän rasvaa niin ei tartu kiinni

vehnä-kaura muffinsit

18 thoughts on “Nopeat ja helpot vehnä-kaura muffinssit

    • Dick Lindertz

      Hienoa että maistui Heljä, toiset taas huommauttivat FB:ssä että tarvii lisää suolaa (siksi nyt 1-1 1/2 tl 🙂 ), itselleni riittää kans vähmepi
      Muutin ohjeeseen suolan määrää

  1. Sonja Tuisku

    Laitoin vähemmän suolaa,mutta lisäsin poronliha rouhetta.Tuli täyttävimpiä,maukkaampia.

    • Dick Lindertz

      En ole tässä ohjeessa kokeilut vielä muita, muttaa yleensä speltillä voi korvata vehnäjauhon hyvin, se ei eroa juurikaan muussa kuin maussa.

    • Dick Lindertz

      Voi Liisaa käyttää myös tavallisia kaurahiutaleita mutta rakenne voi olla vähän karkeampi.

  2. Anneli

    Kannattaa varmaan tehdä tuplasatsi ja pakastaa. En lämmittäisi sähköuunia viiden muffinsin takia.

  3. Pirjo-Riitta

    Pikakaurahiutaleet, onko kukaan yrittänyt tavallisilla? Jos tekisi ed iltana maito+tavall. kaurahiutaleista tuorepuuroa johon muut aineet lisäisi?

    • Dick Lindertz

      En ole kokeilut mutta en usko että on muuta eroa kun että rakenne jää karkeammaksi tavallisilla kaurahiutaleilla.

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.