isot sämpylät

Isot Sämpylät

Välillä sitä haluaa reilun kokoisia sämpylöitä joihin saa kunnolla täytettä 😊.

Näitä sämpylöitä voi käyttää myös Hot Dog:iin, mutta on hyvä ottaa huomioon että nämä sämpylät ovat aika kiinteitä ja ruokaisia.

Ainekset

  • 2 dl lämmintä maitoa
  • 2 tl kuivahiivaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 ½ tl suolaa
  • n. 4 ½ dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl juoksevaa leivontamargariinia

Pinnalle

  • 1 kananmuna
  • ripaus suolaa

Ohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (noin 42 astetta) ja kaada se kulhoon, lisää hiiva ja sokeri. Anna hiivan herätä n.5 min tai kunnes se käy näkyvästi.

Lisää suola, juokseva margariini ja pikkuhiljaa sekoittaen 4½ dl vehnäjauhoja. Kaada taikina kulhosta leivinpöydälle, ja vaivaa kunnolla kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa käsistä (lisää vehnäjauhoja jos on tarpeen).

Anna taikinan kohota 1 tunti lämpimässä paikassa.

Muotoile taikinasta 4-5 isoa pitkän mallista sämpylää. Laita sämpylät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja peitä liinalla (älä laita sämpylöitä liian lähelle toisiaan sillä ne kohovat). Anna kohota 30 minuuttia. Vatkaa kananmunaa kevyesti ja lisää joukkoon ripaus suolaa, sivelle sämpylät kananmunalla.

Paista 225 asteisessa uunissa 10 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat pinnaltaan kauniin värisiä.

 


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest

One thought on “Isot Sämpylät

  1. Ilefix

    Pakko kokeilla näitäkin tässä jossain vaiheessa. Herkullisen näköisiä ainakin, toivottavasti myös maistuu…😉

Vastaa käyttäjälle Ilefix Peruuta vastaus

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.