Ne jotka seuraavat Mukana Maku blogia Instagramissa eivät varmasti ole voineet olla huomaamatta sitä että harrastan myös oluita 😉 Useat olutpostaukset löytyy sieltä tunnisteella #mukanamakuolueella
Täällä blogissa olen kuitenkin vielä toistaiseksi käsitellyt oluita aika vähän. Olen koko aikuisiän pitänyt oluesta ja maistellut vuosien saatossa hyvinkin erilaisia oluita. Mutta vasta 2014 aloin toden teolla harrastamaan oluiden maistelua ja tutkimaan tarkemmin oluiden eroja ja tyylejä.
Yksi asia jonka olen oppinut on että maku muuttuu, ja olutmaistelussa uuden oluttyypin maistelu ei välttämättä aina ensin ole ihan miellyttävä kokemus. En alussa esimerkiksi pitänyt raskaista sameista olueista joissa on valtavasti humalaa, no nykyjään se on se oluttyyli jota eniten juon. Kun maistoin ekat kerrat hapanolutta meinasin että nyt löytyi oluttyyli josta en tule pitämään, no toisin kävi, sillä nykyjään pidän kovasti hapanolueista.
Hyvin suuri osa olueista joita nykyjään juon ja maistelen ovat käsityöläisoluita, ja niitähän löytyy vaikka joka päivälle uusi. Olen Untappd mobiilisovelluksella tähän mennessä pisteyttänyt yli 610 eri olutta ja olen vasta raapaisut pintaa (aloin pisteyttämään oluita suht säännöllisesti vasta 2018).
Pidän myös alkoholittomista ja matala-alkoholisista olueista, mielestäni niitä ei pidä kuitenkaan aina suoraan verrata alkoholisiin oluisiin vaan ne ovat ihan oma kategoriansa. Nämä oluet tulevat yleistymään vahvasti ja ovat jo nyt yksi valtatrendeistä.
En mielellään juo oluita joissa on korkea alkoholipitoisuus, maistelu loppuu helposti lyhyeen ja pidän siitä että voin maistaa saman illan aikana useita eri makuja. Tupla ja tripla IPA:t ja vastaavat ovat kuitenkin vahvoja joten ne mielellään jaan ystävän kanssa tai juon niitä säästeliäästi.
Nykyisessä olutkulttuurissa kiehtoo suuresti juuri valtava moninaisuus, en olisi uskonut edes 5 vuotta sitten että juon nyt suurella nautinnolla mustaherukka-mango hapan IPA:aa joka on väriltään tiilen punaista ja koostumukseltaan sameata. Mutta pidän siitä huolimatta yhä myös korkealaatuisesta vaaleasta oluesta (kuten pils tai lager).
Oma neuvoni onkin että ei kannata heti julistaa mitään lopullista kun maistelee uusia oluttyylejä, voipa olla että joutuu juomaan sanansa myöhemmin.
Kippis!
Seuraa Mukana Maku ruokablogia:
Mukana Maku 