Savuolut-kastike

Savuolut-kastike

Tämä yksinkertainen kastike sopii etenkin grillatun ruuan kanssa, mutta olen käyttänyt tätä myös mm. lihapullien kanssa.

Ainekset

  • 2 dl demi-glace kastikepohjaa
  • 3 dl savuolutta
  • 2 rkl tomaattipyreettä
  • 1 rkl worcesterkastiketta
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 tl balsamicoa
  • 1 dl kermaa
  • (kastikesuurustetta)

Ohje

Laita kastikekasariin demi-glace ja savuolut, anna kiehua noin 10 min niin että osa nesteestä haihtuu. Lisää tomaattipyree, worcesterkastike, suola, sokeri ja balsamico, keitä hetki sekoittaen. Lisää kerma ja jatka keittämistä sekoittaen kunnes kastike on sopivan paksua (voit lisätä joukkoon kastikesuurustetta jos haluat kastikkeen nopeammin).


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest – TikTok


Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.