nuudelikeitto

Broileri-nuudelikeitto

Nuudelikeitossa pitää olla sakeasti nuudeleita ja paljon makua. Toki on helppo ostaa nuudelikeittoa valmiina pussista mutta itse tehty on aina maukkaampi ja ei siihenkään paljoa aikaa mene.

Ainekset

  • 160g nuudeleita (paino kuivana)
  • 250g broilerin paisti tai filee suikaleita
  • 1 litra vettä
  • 1 kana annosfondi (tai liemikuutio)
  • 150g wok vihanneksia (pakastettuja tai purkista)
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl sokeria
  • 1 tl curry maustetta
  • 1 tl garam masala mausteseosta
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl Sriracha chilikastiketta
  • 1 tl riisiviinietikkaa (tai valkoviinietikkaa)

Ohje

Mitta kattilaan litra vettä ja laita siihen annosfondi, suola, sokeri, curry mauste, garam masala, sitruunamehu, Sriracha ja riisiviinietikka. Kun vesi kiehuu lisää siihen broilerin suikaleet ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 10 minuuttia.

Lisää wok vihannekset ja anna kiehua 5 min, lisää lopuksi nuudelit (jos käytät nuudeleita joissa on kiettoaika, anna niiden kiehua ohjeessa mainitun ajan), kun ne ovat löystyneet ota kattila pois lämmöltä ja anna vetäytyä vähintään 5 minuuttia (jos keitto on liian sakeata tai vahvaa lisää vettä).

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.