Jauhelihapihvit chorizolla

Joskus tulee tilanne jossa on lohturuuan tarve, silloin minulla syntyy yleensä parhaat ideat (mutta ei aina ne kaikkein terveellisimmät). Nyt oli jääkaapissa chorizomakkara tanko ja naudan jauhelihaa.  Saisiko pihvit pysymään kasassa, jos chorizon leikkaisi oikein pieneksi? Ja kyllähän ne pysyi, lopputulos oli niin hyvä että ei todellakaan jää ainutkertaiseksi tämä kokeilu.

jauhelihapihvi chorizolla

Ainekset

  • 350g naudan jauhelihaa
  • 150g chorizo makkaraa
  • 2 tl valkosipulimurskaa
  • 1 kananmuna
  • 3 rkl korppujauhoja
  • 1 ½ tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • paistorasvaa

Ohje

Leikkaa chorizo makkara niin pieneksi että kyseessä on rouhe. Sekoita jauheliha, chorizo -rouhe, kananmuna, korppujauhot, valkosipulimurska, suola ja pippuri keskenään ja anna seoksen vetäytyä peitettynä 20 min jääkaapissa.

chorizo rouhe

Muotoile 6 korkeaa pihviä. Paista pihvejä keskilämpimällä paistinpannulla tai grillissä noin 7-10 minuuttia per puoli, lisää lämpöä ja paista pihveihin tumma pinta.

jauhelihapihvi chorizolla

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.