Tällä kertaa vuorossa on pikemminkin vinkki kuin ohje. Meillä syödään usein chorizo makkaraa eri muodoissa ja luonnollisesti myös grillattuna. Chorizo on raskas, rasvainen ja mausteinen joten se kaipaa seurakseen jotain raikasta. Espanjassa ja Portugalissa huomasin että Chriozon kanssa tarjottiin välillä ananasta, maistoin ja ihastuin!

Ohje

Kuutioi Ananas ja Chorizo sopivan kokoisiin paloihin ja työnnä niiden läpi grillitikku. Grillaa jatkuvasti valvoen (Chrizon rasva syttyy helposti tuleen). Syö niin että haarukassa on yhtä aikaa chorizoa ja ananasta.