ruisrieska

Ruisrieska

Ruisrieska on kaikkien pikaleipien kuningas. Riittää kun käytössä on hapatettua maitoa (kermaviiliä, rahkaa, piimää…) ruisjauhoja ja rasvaa. Ja 20 minuutin päästä pöydällä on tuoksuvaa ja maukasta ruisleipää.

Ainekset

  • 200g kermaviiliä
  • 2 dl hienoja täysjyväruisjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl savusuolaa
  • ½ dl juoksevaa rasvaa (margariinia tai voita)

Voit käyttää myös tavallisia ruisjauhoja, tavallista suolaa ja kermaviilin tilalla piimää, jogurttia tai rahkaa. Leivinjauhetta ei ole pakko käyttää.

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Sekoita haarukalla ruisjauho, leivinjauhe ja suola. Lisää kermaviili ja juokseva rasva, sekoita kunnes tasainen massa. Anna seistä kunnes uuni on kuuma. Käytä leivinpaperilla vuorattua uunipeltiä. Muotoile taikinasta leivinpaperin päälle 4 pientä rieskaa tai yksi iso, painele haarukalla reikiä rieskaan/rieskoihin ja laita uuniin noin 12 minuutiksi tai kunnes pinta on kauniin värinen.

Ota uunista pois ja sirottele päälle jauhoja, syö mielellään lämpöisenä.

6 thoughts on “Ruisrieska

  1. tuija

    Tuli tosi hyvää! Teen varmasti uudelleen. Nopeaa tehdä ja aineita varmasti aina kaapissa. Kiitos ohjeesta!

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.