Thai kepakot

Jauhelihakepakot ovat nopea ja helppo tapa tehdä maittavaa grilliruokaa. Usein ne tehdään niin että sopivat myös lasten makuun, mutta välillä haluaa tehdä aikuisten makuun sopivia versioita.

Thai keittiö on monelle Suomalaiselle aika tuttu ja kun ei ihan vedän yli mausteiden kanssa niin Thai tyyppinen maustaminen sopii monelle.

Thai kepakot

Ainekset

  • 400g naudan jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl osterikastiketta
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 4 tl valkosipulitahnaa
  • 1 rkl Sriracha chili kastiketta
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl korianteritahnaa
  • 2 rkl limemehua
  • 2 tl paahdettua seesam öljyä
  • 6 puutikkua
  • Ruokaöljyä

Ohje

Sekoita ainekset kulhossa ja anna makujen vetäytyä noin 20 minuuttia, liota puutikkuja vedessä yhtä kauan. Muotoile taikinasta 6 pitkän mallista kepakkoa, sivelle ne reilusti ruokaöljyllä. Laita ne grilliin joka vasta lämpenee, kääntele kunnes ovat kiinteitä, ota grillistä pois. Pistä tikut kepakkoihin niin että ovat lähes läpi, kun grilli on kuuma laita kepakot takaisin grilliin ja grillaa niitä kunnes niissä on kaunis grillattu pinta, sivelle aina välillä ruokaöljyllä jotta pinta ei kuivahda.

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.