Lihamureke nakeilla

Lihamureke nakeilla

Välillä tekee mieli retro ruokaa, ja tänään muistelin sitä kun 80 luvulla laitettiin lihamurekkeen sisään milloin mitäkin kuten kypsiä kananmunia, pakastevihanneksia..

Mutta se mikä parhaiten on jäänyt mieleen oli lihamureke jossa täytteenä nakkeja. Joten ei muuta kuin kokeilemaan kuinka se nykyjään onnistuu. Ja kyllähän se onnistu, ja maistuu niin retrolta niin retrolta.

Ainekset

  • 400g jauhelihaa
  • 2 pitkää nakkia
  • 1 kananmuna
  • 1 dl maitoa
  • ½ dl korppujauhoja
  • ½ tl mustapippuria
  • ½ tl paprikajauhetta
  • ½ tl sitruunapippuria
  • 1 rkl worcesterkastiketta
  • ruokaöljyä muotoiluun

Ohje

Sekoita jauheliha, kanamuna, maito, korppujauho, mustapippuri, paprikajauhe sitruunapippuri ja worcesterkastike kunnolla keskenään ja anna vetäytyä hetken.

Ota puolet taikinasta ja muotoile siitä murekkeen alaosa, aseta nakit taikinan päälle. Lisää loput taikinasta päälle ja muotoile ruokaöljysillä käsillä mureke, pidä huoli että nakit ovat varmasti murekkeen sisällä ja eivät paista jostakin kohtaa läpi.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Perinteisesti retro tyylinen mureke tarjotaan perunamuusiin kanssa ja musteena ketsuppi ja kurkkusalaatti, mutta voit toki tarjoa sellaisena kuin teidän makutottumuksiin parhaiten sopii.

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.