Linssicurry

Linssicurry

Kun on taas aika keventää ruokavaliota niin linssicurry on hyvä vaihtoehto. Linssicurry on täyttävä ja siinä on paljon kuituja. Lisäksi se valmistuu nopeasti, joten se sopii hyvin lounasruuaksi.

Linssicurryn voi tehdä myös vegaanisena käyttämällä kaurakermaa.

Ainekset

  • 1 purkki linssejä suolaliemessä (värillä ei väliä)
  • 1 sipuli
  • 3 tl inkivääritahnaa
  • 4 tl valkosipulimurskaa
  • ½ tl chilimurskaa
  • 4 rkl mietoa currytahnaa
  • 1 tl suolaa
  • tilkka vettä
  • 2 ½ dl Flora kevyt&paksu (tai kaurakermaa)
  • ruokaöljyä
  • (korianteria)

Ohje

Valuta linssit ja pilko sipuli. Laita paistinpannuun sen verran ruokaöljyä että pohja peittyy, kun se on kuumaa lisää pilkottu sipuli, inkivääritahna ja valkosipulimurska, paista kunnes sipuli on läpikuultavaa.

Lisää valutetut linssit, suola, chilimurska ja currytahna, sekoita hetken niin että currytahnasta lähtee tuoksua. Laita levy miedolle lämmölle ja lisää tilkka vettä jolla irrotat pohjaan tarttuneen maustetahnan. Lisää Flora kevyt&paksu, anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen, jonka jälkeen ota levy pois päältä ja anna levätä hetki ennen tarjoilua.

Tarjoillessasi voit lisätä pinnalle korianteria.

 


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.