Tämä yksinkertainen makeahko appelsiinikastike sopii erinomaisesti siipikarjalle. Sitä voi käyttää sellaisenaan, marinointiin tai grillaamiseen.
Ainekset
- 5 dl appelsiini tuoremehua
- 2 rkl hunajaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 tl balsamico etikkaa
- 1 tl suolaa
- 3 rkl ruokaöljyä
- 1 tl sriracha chilikastiketta
- 3 rkl valmista BBQ kastiketta
- 1 rkl suurustetta (esim. maizena)
Ohje
Sekoita ainekset kasarissa tai pienessä paistinpannussa, anna hautua hiljaa kiehuen ja välillä sekoittaen 10 minuuttia tai kunnes kastike on sopivan paksua. Anna kastikkeen jäähtyä.
Tässä kuvassa olen käyttänyt appelsiinikastiketta broilerin rintafileiden grillikastikkeena.
Seuraa Mukana Maku ruokablogia:
Mukana Maku 