-
Continue reading →: LaskiaisvohvelitHankin äskettäin uuden tehokaan vohveliraudan jolla vohvelin paistaminen kestää 2 minuuttia. Tästä innostuneena olen syönyt viime päivinä aika paljon vohveleita 😊. Joten oli kai odotettavissa että näin laskiaissunnuntaina tein laskiaispullien tilalla laskiaisvohvelit. Kyseessä on perus vohvelitaikina johon on lisätty kardemummaa antamaan sille pullamaisen maun. Ainekset 3 dl maitoa 1 dl…
-
Continue reading →: Vaivaton vuokaleipäMeillä tehdään usein pataleipää monena eri variaationa (joista useimmat on täällä blogissa). Tällä kertaa halusin kuitenkin vaihtelua myös leivän muodossa joten mietin voiko ”patalevän” ohjeella tehdä leivän vuoassa jossa ei ole kantta? Testin lopputulos oli että kyllä voi. Ainekset 2 ½ dl maitoa 1 pussi kuivahiivaa (11g) n.5 dl vehnäjauhoja…
-
Continue reading →: Laivaruokailua uudistuneella Silja SymphonyllaMainos Silja Line Minulla oli ilo osallistua Silja Linen lehdistömatkalle 6-8.2.2019 Silja Symphonyllä. Silja Linen kustantamalla matkalla tutustuimme mm. uudistetun Menu Nordicin ja Silja Resort -kokonaisuuden osaajiin, sekä Silja Symphonyn ja Serenaden uudistuksiin. Matkalla mukana oli myös sisustusarkkitehti Heikki Mattila joka on suunnitellut Tallink Siljan laivojen sisustuksia jo vuodesta 1990…
-
Continue reading →: Sitruunamehussa ja currytahnassa paistetut broilerisuikaleetKäytän näitä broilerisuikaleita etenkin salaateissa, mutta niitä voi hyvin syödä myös pastan tai riisin kanssa. Näissä broilerisuikaleissa on vahva sitruunan maku joka tulee siitä että niitä paistetaan sitruunamehussa, jolloin maku tarttuu niihin vahvasti ja sitruuna muutu vähän siirappimaiseksi. Ainekset 300-400g broilerisuikaleita yksi pieni sipuli tai 2dl pakastettuja sipulikuutioita 2 tl…
-
Continue reading →: Bolognese Hot DogEtenkin saunan jälkeen syömme usein hodareita. Yksi variaatio on chili hot dog johon laitetaan chili con carne kastiketta, mutta viime aikoina meillä on tullut suosituksi ”bolognese hot dog” johon nimensä mukaisesti laitetaan nakin lisäksi bolognese kastiketta. Ainekset Hot dog sämpylöitä Pitkiä nakkeja Bolognese kastiketta (esim. tämän ohjeen mukaan: spagettikastike ) Amerikkalaisia kurkkuviipaleita…
-
Continue reading →: VuokapannariPientaloudessa koko uunipellillisen kokoinen pannukakku on liikaa. Mutta pienemmän pannukakun voi näppärästi tehdä myös vuoassa, jossa sen voi lisäksi tehdä ”vanhanaikaisesti”. Monessa vanhassa ohjeessa pannukakku tehdään niin että rasva kuumennetaan/ruskistetaan ensin uunissa, ja taikina kaadetaan kuumaan rasvaan. Tämä tapa ei ole kovin terveellinen ja lisäksi kuuman rasvan kanssa tapahtuu helposti…
Tervetuloa Mukana Maku blogiin, täältä löytyy paljon reseptiikkaa, mutta myös kirjoituksia matkailusta, juomista ja ravintoloista.
Näissä yli 400 reseptissäni tuon kotimaiseen keittiöön vaikutteita eri maiden keittiöistä, mutta valmistan myös tuttuja ruokia sekä perinteisesti että välillä hiukan eri tavalla.
Mukana Maku 