• Helppo Taatelikakku

    Published by

    Dick Lindertz

    on

    Helppo Taatelikakku

    Taatelikakku on jouluisen suklaakakun lisäksi toinen joulun vakiokakkumme. Tämä versio aika vakio taatelikakkuohjeesta syntyi kun oli tarve tehdä maidoton taatelikakku, ja lisäksi oli paljon muutakin tekemistä joten sen piti olla helppo valmistaa. Nesteenä olen käyttänyt glögiä joka tuo siihen lisää jouluisia aromeja. Taatelikakku säilyy pitkään huoneenlämmössä, en ole kokeilut kuinka…

    Continue reading →: Helppo Taatelikakku

  • Mukana Maku ruokablogin parhaat joulureseptit

    Published by

    Dick Lindertz

    on

    Mukana Maku ruokablogin parhaat joulureseptit

    Olen tähän postaukseen koonnut blogin parhaita joulureseptejä viimeisen 5 vuoden ajalta, mutta useimmat reseptit ovat sitä huomattavasti vanhempia. Joulun alla keittiöni on aikamoisen sekamelskan täyttämä ja koko asunnossa on upea joulun tuoksu. Kuitenkin jouluaattona sekamelska on poissa, ja pöydät ovat täyttyneet herkuista. Aloitan valmistelut jo pari viikko ennen joulua, ja…

    Continue reading →: Mukana Maku ruokablogin parhaat joulureseptit

  • Linssibolognese

    Published by

    Dick Lindertz

    on

    Linssibolognese

    Linssibolognese oli aikoinaan ruoka jota meillä tehtiin kun vieraaksi tuli sellainen kummallisuus kuin kasvisyöjä ja hänelle piti tehdä jotain sopivaa ruokaa. No siitä ajasta on maailma muuttunut ja nykyjään syömme linssibologneseä ihan omana ruokanaan eikä ”vaihtoehtoruokana”. Linssibolognese on nopea valmistaa ja se valmistuukin usein samalla kuin pasta kiehuu, lisäksi se…

    Continue reading →: Linssibolognese

  • Mieto Sinappi

    Published by

    Dick Lindertz

    on

    Mieto Sinappi

    Tänäkin vuonna on joulusinappina vuorossa hyvin mieto ja makea sinappi. Tätä sinappia käytämme ympäri vuoden sillä se sopii erinomaisesti myös esim. makkaran kanssa. Rypsiöljy tekee sinapista kiiltävää ja helposti käsiteltävää. Ainesosat ½ dl sinappijauhetta 1 ½ dl vettä 1 ½ rkl valkoviinietikkaa ½ dl sokeria 2 rkl rypsiöljyä 2 rkl…

    Continue reading →: Mieto Sinappi

  • Paahdetut kikherneet

    Published by

    Dick Lindertz

    on

    Paahdetut kikherneet

    Paahdetut kikherneet on helppo ja nopea suolainen pikkusyötävä. Itse tykkään napostella niitä olueen kanssa, mutta ne sopivat myös salaattiin tai lisukkeeksi monen eri ruuan kanssa. Laitan joukkoon vähän paahdettu seesamiöljyä joka antaa niille kivan paahdetun maun. Suolaa voi laitaa myös vähemmän, etenkin jos näitä tarjotaan salaatissa tai lisukkeena Ainekset 1…

    Continue reading →: Paahdetut kikherneet

  • Texmex -vuoka

    Published by

    Dick Lindertz

    on

    Texmex -vuoka

    On ruokia joita en ole syystä tai toisesta ole laittanut blogiin vaikka teen niitä säännöllisesti. Yksi näistä on texmex -vuoka jota valmistan yleensä äijä-iltoihin. Yksi syy on se että harvoin ehdin ottaa tästä kuvaa, mutta tällä kertaa syöjät olivat kärsivällisiä 😊 Texmex -vuokaa voi syödä sellaisenaan tai käyttää esimerkiksi tortillassa…

    Continue reading →: Texmex -vuoka

Tervetuloa Mukana Maku blogiin, täältä löytyy paljon reseptiikkaa, mutta myös kirjoituksia matkailusta, juomista ja ravintoloista.

Näissä yli 400 reseptissäni tuon kotimaiseen keittiöön vaikutteita eri maiden keittiöistä, mutta valmistan myös tuttuja ruokia sekä perinteisesti että välillä hiukan eri tavalla.