-
Continue reading →: Uunikalaa Marinara- kastikkeessaPakastekala on terveellinen ja edullinen ruoka jota on helppo pitää aina pakkasessa valmiina käyttöön. Perinteinen Italialainen tomaattikastike eli ”marinara”, on puolestaan helppo ja nopea valmistaa ja siinä on tuttu maku, sillä se on se kastike joka on pohjana bolognesessa, pizzassa ja monessa muussa Italialaisessa ruuassa. Pakastekalalle marinara antaa mehevän maun,…
-
Continue reading →: MustikkamuffinssitTeen usein muffinsseja, etenkin pyhäisin. Täytteet vaihtelee suuresti, mutta yhtenä vakiosuosikkina säilyy aina vaan mustikka. Jo pelkästään se tuoreiden mustikkamuffinssien tuoksu tekee kahvihetkestä erityisen mielyttävän. Ainekset (12kpl) 150g huoneen lämpöistä leivontamargariinia 1 ½ dl sokeria 2 kananmunaa 2 dl maitoa 2 dl mustikoita (tuoreita tai pakaste) 3 dl vehnäjauhoja 1…
-
Continue reading →: Kantarelli-chorizopastaMinun keittiössä syksy on täynnä lohdullisia makuja ja upeita värejä. Chorizo makkara ja kantarellit antavat tälle syksyiselle pastalle kauniin värin ja herkullisen maun. Ainekset 100g Chorizo makkaraa 250g tuoreita kantarelleja 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä 2 dl ruokakermaa 1 tl paahdettua seesamiöljyä 3 rkl oliiviöljyä 1 ½ tl suolaa ½…
-
Continue reading →: Kalkkunapyörykkä -keittoKun syksy saapuu alkaa tekemään mieli täyteläisiä ja lohdullisia keittoja. Etenkin jos flunssa iskee, niin tarvitsee ruokaa joka on helppo valmistaa ja syödä. Tämän keiton voi tehdä myös kalkkunan suikaleista mutta jotenkin pienet kalkkunapyörykät tekevät keitosta vielä houkuttelevamman. Ainekset Pyörykät 400g kalkkunan jauhelihaa 1 tl suolaa ½ tl rouhittua mustapippuria…
-
Continue reading →: Testissä Sirkkis, ja ohjeena Chili con SirkkisTuote saatu blogin kautta yritykseltä Entis Viime viikolla eräänä iltana Enti:ksen edustajat toimittivat minulle Sirkkistä joka on kasvisproteiineja ja sirkkajauhoa sisältävä proteiinivalmiste. Otin paketit innolla vastaan sillä mielestäni on kiehtovaa kokeilla uusia innovaatioita ja etenkin sellaisia jotka rikkovat ennakkoluuloja. Maistoin ensin grillimaustettua Sirkkistä ihan sellaisena kevyeen paistamisen jälkeen, ja totesin…
-
Continue reading →: Makaronilaatikko broilerilla ja pekonillaMakaronilaatikot ovat perinteinen ja hyvä tapa valmistaa maistuvaa ruokaa joka sopii monelle. Ainesosia ja mausteita voi vaihdella mielitekojen mukaan tai vaikka sen mukaan mitä jääkaapissa löytyy. Tämän makaronilaatikko syntyi juuri näin, jääkaapista löytyi broilerin suikaleita ja broileripekonia. Ainekset 300g makaroneja (raakana) 1 sipuli 250g broilerisuikaleita 120g broileripekonia (tai porsaan pekonia)…
Tervetuloa Mukana Maku blogiin, täältä löytyy paljon reseptiikkaa, mutta myös kirjoituksia matkailusta, juomista ja ravintoloista.
Näissä yli 400 reseptissäni tuon kotimaiseen keittiöön vaikutteita eri maiden keittiöistä, mutta valmistan myös tuttuja ruokia sekä perinteisesti että välillä hiukan eri tavalla.
Mukana Maku 