Makea joulusinappi

Viime vuonna tein hapanta keltaista joulusinappia, tänä vuonna on sitten vuorossa makea joulusinappi. Kyseessä on sinappi, jossa on lähes toffeemainen maku ja se sopii erinomaisesti porsaanlihan kanssa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jos sinappiin haluaa lisää makua, niin sitä voi maustaa esim. inkiväärillä, pomeranssilla ja/tai konjakilla.

Ohje
  • 1 dl sinappijauhetta
  • 2 dl vettä
  • 1 ½ dl fariinisokeria
  • 1 ½ rkl omenasosetta
  • ½ dl kermaa
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • ½ tl suolaa
  • 1 rkl kastikemaizenaa

Lisää sinappijauhe ja vesi pieneen kasariin tai kattilaan, sekoita tasaiseksi, lisää kerma, fariinisokeri ja omenasose, sekoista kunnes tasaista. Lisää valkoviinietikka, suola ja kastikemaizena, anna kiehua kunnes sopivan paksua. Kaada purkkiin, anna jäähtyä ja laita jääkaappiin yön yli.

Kommentoi:

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.