-
Continue reading →: Perunamuusilla täytetty lihamurekeTäytetyt lihamurekkeet ovat retroruokaa joka on taas muodissa. Tänä aamuna oli ajatus tehdä lihamureke lounaaksi ja tarjota sen kanssa perunamuussia. Mutta ajatus rupesi muhimaan että entä jos sen perunamuusin laittaakin jo valmiiksi sinne murekkeen sisään? No ei muuta kuin kokeilemaan ja lopputulos oli parempi kuin odotin, perunamuusi saa kivasti makua…
-
Continue reading →: KanaCurryTeen usein kanapojasta peruscurryn, ja kun minulta kysytään niin useimmiten mainitsen kanacurryn mieliruuakseni (tosin välillä on kausikohtaisia suosikkeja). Vuosien mittaan makutottumukset ovat vähän muuttuneet, ja niin on myös tämä ”peruscurry”. Tämä ohje on se kanacurry jonka tällä hetkellä teen ulkomuistista ja nopeasti. Ainekset 450g kananpojan filee tai paistisuikaleita 1 sipuli…
-
Continue reading →: Rahka ”majoneesi”En ole suuri maustamattoman majoneesin ystävä, joten lähdin kokeilemaan saisinko siitä sellaisen että se sopisi myös minun makuuni. Parin yrityksen jälkeen huomasin että raaka kananmuna on se joka tökkii minulla vastaan (joka on kylläkin olennainen osa majoneesia) joten jätin sen pois ja korvasin sen rahkalla. Lopputulos on ainakin omasta miestäni…
-
Continue reading →: Munkit IlmafriteerauskeittimelläHankin joitain kuukausia siiten ilmafriteerauskeittimen. Olen tehnyt sillä useimpia ruokia joita normaalisti tehtäisiin uppopaistamalla ja lopputulos on ollut lähes aina todella hyvä. Tänään on vappuaatto joten mietin voiko sillä tehdä myös vähän terveelisemmät vappumunkit? No kyllä voi 😀 Munkkitaikina on sama taikina kuin pullataikina joten otin esille myös toisen keittiölaitteen…
-
Continue reading →: Kermainen ja yrttinen pasta naudan sisäpaististaMinulla on menossa pastakausi ja tänään tein pastan jossa oli ohuista naudan sisäpaistisuikaleista, yrteistä ja herkkusienistä tehty kermainen kastike. Tämä on aika raskas pasta, mutta herkullinen ja varmasti täyttävä 😉 Voit käyttää myös muita paistisuikaleita kuin naudan sisäpaistista tehtyä, mutta tärkeä on että suikaleet ovat ohuita jolloin ne kypsyvät nopeasti.…
-
Continue reading →: PääsiäismuffinssitMuffinssit on helppo tapa leipoa nopeasti hyvää ja niiden leivontaan voi osallistua koko perhe (etenkin siihen koristelu puoleen). Nämä muffinssit on maustettu hyvin samalla tavalla kuin Kulitsa jota myös teemme usein pääsisäisenä, joten niissä on pääsiäisen aromeja ja tuoksuja. Ainekset (12kpl) 150g huoneen lämpöistä leivontamargariinia 2 dl sokeria 2 kananmunaa…
Tervetuloa Mukana Maku blogiin, täältä löytyy paljon reseptiikkaa, mutta myös kirjoituksia matkailusta, juomista ja ravintoloista.
Näissä yli 400 reseptissäni tuon kotimaiseen keittiöön vaikutteita eri maiden keittiöistä, mutta valmistan myös tuttuja ruokia sekä perinteisesti että välillä hiukan eri tavalla.
Mukana Maku 