-
Continue reading →: Savuolut-kastikeTämä yksinkertainen kastike sopii etenkin grillatun ruuan kanssa, mutta olen käyttänyt tätä myös mm. lihapullien kanssa. Ainekset 2 dl demi-glace kastikepohjaa 3 dl savuolutta 2 rkl tomaattipyreettä 1 rkl worcesterkastiketta ½ tl suolaa 1 tl sokeria 2 tl balsamicoa 1 dl kermaa (kastikesuurustetta) Ohje Laita kastikekasariin demi-glace ja savuolut, anna…
-
Continue reading →: Nautiskelua PorvoossaTeen yhä enemmän matkoja joissa menen tuttuun kaupunkiin ja varaan sieltä hyvätasoisen hoteliin yöksi tai pariksi (yksin tai kaksin).
-
Continue reading →: Ruokamatkailijan Ahvenanmaa – 100 vuotta itsehallintoaMinulla oli ilo osallistua Ahvenanmaa 100 vuotta itsehallintoa lehdistömatkalle kesäkuun puolessa välissä 2022.
-
Continue reading →: Takaisin TallinnaanKäyn tosi usein Tallinnassa ja siitä huolimatta se yllättää minut kerta toisensa jälkeen.
-
Continue reading →: Curry-kanakastike jauhelihastaTeen usein curry ruokia ja käytän niissä tyypillisesti kana/broileri suikaleita tai lammasta. Arkena kuitenkin nopeus on valttia ja vaihtelu virkistää, joten teen välillä curryn jauhelihasta. Yritän arkena syödä kevyesti ja terveellisesti, joten tässä ohjeessa on vain vähän rasvaa ja sekin on pehmeää rasvaa. Ainekset 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä 2…
-
Continue reading →: Vehnä-kaura Pataleipä 2022Tein jälleen pataleipää ja päätin tällä kertaa tehdä yhden suosikeistani vehnä-kaura pataleivän. Samalla huomasin että teen sen nykyjään vähän eri reseptillä kun mitä tein sen vuonna 2014, jolloin minulla oli tämä pataleipä ensimmäistä kertaa blogissani. Joten tässä nyt tämä tuore versio, jonka nimesin kuluvan vuoden mukaan. Kyseessä on yhä pikaversio…
Tervetuloa Mukana Maku blogiin, täältä löytyy paljon reseptiikkaa, mutta myös kirjoituksia matkailusta, juomista ja ravintoloista.
Näissä yli 400 reseptissäni tuon kotimaiseen keittiöön vaikutteita eri maiden keittiöistä, mutta valmistan myös tuttuja ruokia sekä perinteisesti että välillä hiukan eri tavalla.
Mukana Maku 